Sekerpareler:
1 paket margarin (250 gr), oda sıcaklığında
1 su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı irmik
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
2 yumurta
3 su bardağı un
1 paket vanilya
2 tatli kasigi kabartma tozu
Serbeti için:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 corba kasigi limonun suyu
Dekorasyonu:
Sam fistigi, hindistan cevizi
25 - 30 tane yapiyor
25 - 30 tane yapiyor
- Seker ve suyu karistirin ve kaynama noktasina getirin. 1 corba kasigi limon suyunu ekleyin ve isiyi yarima indirin. 20 dakika kaynatin ve isidan alin. Surubunuz hazir olmus demektir.
- 2 yumurta ile 1 su bardagi pudra sekerini catalla cirpin. Un haric diger malzemeleri de ekleyip cirpin. Unu azar azar ekleyerek yogurun ve yumusak bir hamur elde edin
- Derince bir borcain altini yaglayin ve sekerpareleri elinizle yuvarlayip dizin
- 180 derece firinda biraz kizarincaya kadar pisirin
- Firindan cikan sekerpareleri 5 dakika dinlendirdikden sonra uzerlerine serbeti dokun ve uzerine bir tepsi kapatin ve ertesi gune kadar oda sicakliginda bekletin
- Servis yapacaginiz zaman hindistan cevizi ve ogutulmus sam fistigi serperek susleyin